バレンタイン2010 ★

初めて手作りに挑戦～


チョコレートレアチーズケーキ



台座に使うオレオ。
クリームがサンドしてないのが何処にも売ってない

結局、地道にクリームをはがして使いました



はじめてにしては美味しくできた気がする～
ごちそうさまぁ



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【分量】

オレオ（細かく砕く）・・・60ｇ
無塩バター（室温に戻す）・・・40ｇ
アーモンドパウダー・・・20ｇ
フィラデルフィアクリームチーズ（柔らかくする）・・・250ｇ（1箱）
てんさぃ糖・・・50ｇ
チョコレート（溶かす）・・・100ｇ
生クリーム・・・60ml
チョコレート（飾り用に削る）・・・適量

【手順】
(1)細かく砕いたオレオ、室温に戻したバター、アーモンドパウダーをよく混ぜ合わせる。
　直径15cmの丸型の底に平らになるようにしっかり敷く。

(2)フィラデルフィアクリームチーズとてんさぃ糖をなめらかになるまで練り、
　溶かしたチョコレート、生クリームを加えてよく混ぜ合わせる。

(3)1の型に2を流し入れて3時間以上冷やし固める。
　最後に削ったチョコレートを上からかける。

タグ：バレンタイン レアチーズケーキ チョコレート フィラデルフィア クリームチーズ

コメント 2

すごい！
お店でうってるケーキみたい！！
今度作ってください♪
by R子 (2010-02-19 11:42) 

> R子
ほんとーー？？(＾ε＾)
うれしい～☆

じゃぁ、R向けに甘さ控えめで作って
今度もってくょ～♪

実は今も作ってるんだよね～☆
今、冷やし固め中・・・★

by ☆★ぁゃ★☆ (2010-02-20 11:13)