カナダ旅行記 --3--

カナダ7日間の旅


ぉみやげシリーズ



(1)メープルショートブレッド
　　大大大すきなシンプルなショートブレッド。
　　お土産の中で一番おいしかった～


(2)メープルクリームサンドクッキー
　　箱を開けた途端、メープルの濃い香り。
　　ざくざくしてて美味しい


(3)メープルシロップ(Medium)
　　飲んだら、けっこう濃かった
　　料理に使えそう。


(4)メープルシロップ(Extra light)
　　まだ味見してない。
　　そのまま飲むつもり


(5)メープルチョコ
　　フツーに美味しかった。
　　まぁ、メープル味である必要はないかも


(6)メープルバター
　　メープルシロップを煮詰めに煮詰めた・・・らしい。
　　まだ味見してない。
　　パンに塗りたい


(7)メープルキャンディー
　　メープルというより、カラメル味。
　　メープルの葉っぱ型が可愛いからお土産向き～


(8)メープルホットチョコレート
　　すっごく美味しかったぁ
　　メープル味じゃなくても美味しかったかも





ところで。
メープルシロップには、等級があるんだって。


エキストラライト
　・・・いわゆるその年の一番絞り。
　　　希少価値が高く、高価。
　　　透明度は75％以上。

NO.1ライト
　・・・砂糖のかわりに使うのに最適。
　　　料理の隠し味にもグッド。
　　　透明度は60.5％～75％。

NO.1ミディアム
　・・・最も一般的な等級。
　　　ホットケーキやパンにかけて食べよう。
　　　透明度が44％～60.5％。

NO.2アンバー
　・・・濃厚だがややクセがある。
　　　プリンなどお菓子づくりにむいている。
　　　透明度は27％～44％。

NO.3ダーク
　・・・ほとんど市場に出回らない。
　　　製品のフレーバーとして使われる。
　　　透明度は27％以下。




ためになったね～

タグ：カナダ お土産 メープルシロップ 等級