オムレツ＆ラタトゥイユ ★

本日の晩ご飯



ポテトオムレツ～オーロラソース～



ラタトゥイユ


ラタトゥイユは作り置き
数日間、朝晩と食卓に並びます

ところで、オーロラソースって
なんでこんなに美味しいんだろぅ
ご飯にかけて食べれるウマさだよね





ごちそうさまぁ



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【分量】
●ポテトオムレツ● (1人前)
じゃがいも・・・2個
たまねぎ・・・1/4個
しめじ・・・1/5株
塩・・・適宜
粗挽き黒胡椒・・・適宜

～オーロラソース～
マヨネーズ・・・大2
ケチャップ・・・大2
ウスターソース・・・小1


●ラタトゥイユ● (5人前？)
トマト・・・4個
超特大なす・・・1個
黄パプリカ・・・1個
じゃがいも・・・4個
たまねぎ・・・3/4個 (オムレツの残り)
にんじん・・・1本
しめじ・・・4/5株 (オムレツの残り)
塩・・・適宜
粗挽き黒胡椒・・・適宜
スープの素・・・小2
水400ml

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